Zur Geschichte
Laut Grundbuch lässt sich die Geschichte von Can Gats bis ins 18.Jahrhundert zurück verfolgen. Der Palmaneser Kaufmann Bartomeu Borrás kaufte zwischen 1746 und 1749 Land in LLucmajor. Sein größtes Anwesen war s'Aresta, südlich des Heiligtums von Gracia gelegen (gemeint sind die Klöster am Randaberg), mit einer Fläche von 312.536,4 m2, wo es neben Wein auch Olivenhaine, Johannisbrotbäume und Getreide gab.
Antoni Garcias, ein Zeitgenosse von ihm, hob die Qualität der Weine hervor, die einst produziert wurden: „Dieses bedeutende Weingut, auf dem der reichste Lluchmayor-Wein geerntet wurde …“.
Borrás besaß auch andere Grundstücke: Son Boio mit 113.649,6 m2, Getreide und Weinberge; So n'Eixida, mit 56.824,8 m2, sowie ein Stück Weinberg in Son Mulet.
Sein Haus und Gasthaus in Llucmajor befanden sich in der Calle de Sant Pere Nr. 4. Hier wurde nicht nur Wein produziert sondern auch frisch vom Fass verkauft. Ein großes Reklameschild, das leider nicht mehr erhalten ist, wies den Weg und nicht selten standen die Menschen Schlange. Während des Wartens wurde schon das eine oder andere Glas verköstigt und so mancher Bürger wankte ein wenig auf dem Heimweg. Dieser Umstand brachte der Gasse den historischen Namen „Carrer d‘en Gats“ ein, zu deutsch „Strasse der Betrunkenen“.
Desweiteren ist im Grundbuch verzeichnet, dass ein Bartolomé Borrás Llobera das Haus im Jahr 1810 durch Erbschaft erwarb, als er es von Miquel Borrás Rosselló erbte.
Als Bartolomé Borrás 1869 starb, begann ein Rechtsstreit zwischen seinen Kindern und seiner Frau (Pedrona Ripoll), der 1871 beigelegt wurde. Danach erfolgte keine weitere Übertragung.
Die Eheleute Kases kauften das Anwesen 2016 von den direkten Nachfahren, zwei Damen (Tante und Nichte) beide mit dem wunderschönen Vornamen Apolonia.